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▣ CNPD 레코드 등록정보 |
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학 명 |
Allium shoenoprasum L. |
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추천국명 |
챠이브 |
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한약재명 |
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다른이름
(Other Names) |
Chive;
서양실파; |
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사용부위 |
 잎(LEAF);
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꽃(FLOWER)색상 |
빨강(Red) |
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천연물설명
(Descriptions) |
원산지 : 유럽
부드러운 잎은 가늘고 약한 파냄새가 나며 식욕을 돋구는 향미가 있어서 샐러드 등에 짧게 잘라 놓기도 합니다. 화식에 널리 사용되는 이 허브는 잘게 썰어 버터에 묻혀 사용하거나 오믈렛에 볶아 넣거나 하여 실파와 함께 사용되고 있습니다. 칼슘과 카로틴을 많이 함유하고 있어 체온을 조절하는데 도움이 되며 감기, 두통, 발열, 불면, 정장작용의 효과가 있다고 합니다. 잘게 썰어 냉동해 두면 언제나 손쉽게 사용할 수 있어 편리합니다. |
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생육환경 |
다년초로 4~5월과 9~10월에 보수성과 통기성이 있는 약간 비옥한 흙에 파종합니다.
발아는 약 20℃에서 15일 정도의 암조건에서 잘 됩니다. 30평에 2Kg의 종자가 필요합니다. 봄, 가을에 화단이나 밭에 고랑을 만들어 뿌립니다. 봄부터 초여름에 걸쳐 잎이 무성해지면서 틈틈이 솎아내도록 합니다. 2년째부터는 볼록볼록한 예쁜 꽃이 핍니다. 꽃을 피게하여 종자를 받거나 포기나누기로 넓혀 나갈 수 있습니다. 서양실파라고 부르기도 하며 일본실파와 비슷합니다.
1. 발아할 때 고온이거나 건조하게 되면 발아율이 떨어질 수 있습니다.
2. 직파시는 종자 1g 당 900~1600립 정도로 작으므로 모래나 톱밥 등을 섞어서 뿌리는 것이 좋고, 종자를 물에 반나절 담근 후 천에 싸서 온기가 있는 곳에 두었다가 5~10일간 싹을 틔워서 파종하면 더욱 싹이 잘 올라옵니다.
3. 지나치게 밀식된 경우는 솎음을 하는 것이 좋습니다. |
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